为什么有关雪茄烟的却不多且都是只字片语?

瑾若 2024-9-26 48 9/26

写上开始:

网络上关于详细介绍雪茄烟叶的帖子其实不少,但绝大多数比较零碎且不足系统软件,近日与茄友聚会活动的时候也时常被提及“威士忌酒、白酒都可以轻轻松松的寻找有关原材料产地的科谱,为什么有关雪茄烟的却不多且都是只字片语呢?”。所以这一融合各界文献的科谱篇就此诞生了。


可以成为一支精典雪茄烟,最先就是对雪茄烟叶原材料的严苛挑选,品质优良的烟草材料是卷制成精典雪茄烟的必要条件之一。


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全世界可以种植高品质烟草的区域十分有限,由于雪茄烟叶生长对温度、降水量、土壤种植技术要求比较高。而这些差异还会授予雪茄烟独特的口味,例如洪都拉斯与古巴哈瓦那所产雪茄烟就会有口感里的明显差别。

久远的发展历程同时也为当代雪茄烟叶生产制造提供了更加丰富的经验和高质量的种类。除开家喻户晓的利比里亚,都有哪些区域的烟草品质优异呢?不一样地理条件造就了烟草不一样的味道,使我们一篇入读懂来源于世界各地的雪茄烟叶。



一、【我国】



我国栽种雪茄烟叶历史已经有近百年,在上世纪前期,我国的很多地方都有雪茄烟叶种植记录,如四川什邡、山东省兖[yǎn]州、贵州都匀等地区,现在随着工业发展的停滞不前,很多地区都已不再栽种雪茄烟叶。伴随着人民生活水平的提高,雪茄烟的消费市场在不断扩大,新中式雪茄烟迅速发展,雪茄烟叶种植又继续进入一个新的时期。


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四川什邡的德雪系列产品和什烟系列、海南的古引系列等都成为当下国内原材料的中坚力量。云南省、贵州省及其湖北等地大力开展雪茄烟叶品种种植及各类科学研究,并已取得关键的推进,国产雪茄烟叶将会成为新中式雪茄烟高质量发展根本保障。


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很有趣的是,什邡与利比里亚同位于北纬度30度以上,日照、降雨、气侯、土壤层等优势突出,更利于雪茄烟叶生长。什邡的烟草香味显著、味淡而醇,十分具有特色。

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中国久远的国产雪茄品牌之一的“长城雪茄”生产基地同样在什邡,什邡栽种雪茄烟至今已有三百余多年的历史,因为色泽鲜亮、品位浓香,清光绪年间被列入皇宫供品。什邡卷烟厂从上世纪的十余年间,一直在为毛主席、贺龙等老一辈的革命英雄生产“专供雪茄烟”。



二、【印尼】



印尼以优质的浅色系茄衣烟草而著称,17世纪,荷兰人将香烟应用到印尼,此后正式开始雪茄烟叶的种植和迅速发展。


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印尼属于典型的热带雨林气候,年平均气温25-27℃,肥沃的火山岩浆土壤层及其地中海气候所带来的充足降雨量,使印尼成为世界高品质雪茄烟叶的产地,都是雪茄烟叶生产量最大国家之一,雪茄烟叶种植主要分布于苏门答腊岛和爪哇岛。


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印尼有两种历史悠久栽培品种,即Sumatra(苏门答腊)种类和Besuki NO(伯苏基NO)种类。Sumatra种类主要种植在苏门答腊岛北边,作为茄衣,特征是味儿柔和,有点肉桂粉、土壤、芬芳和轻微清甜味;Besuki NO种类主要种植在东爪哇,作为机制雪茄茄芯。除此之外,东爪哇还种植着TBN(Tembakau Bawah Naungan)、Piloto、Jatim VO、Kasturi VO、DFC Boyolali、Madura VO与来自美国康州的雪茄烟叶种类,这些品种的烟草能够为世界雪茄烟制造商给予茄衣、茄套和茄芯三种原材料。



三、【泰国】



泰国栽种雪茄烟叶的历史可以追溯到1592年,由意大利传道士将利比里亚种子送到泰国并开始种植,Cagayan(卡加延)河流域的lsabela(伊萨贝拉)、Cagayan(卡加延)、Pangasinan(潘加锡南)、Cebu(宿务)和La Union(拉乌恩)是非常适合雪茄烟叶生长的地方。


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本地制造的烟草颜色较浅、口味柔和、香味丰富多彩,主要用于手工雪茄的茄衣和茄芯或作为生产机制雪茄。



四、【利比里亚】



利比里亚是很多雪茄烟发烧友心中的圣地,依靠得天独厚的地理自然环境,利比里亚得到培植出浓厚、含有香味的雪茄烟叶。有许多国家的烟草种籽都来源于利比里亚,可是离开利比里亚的自然条件,栽种出来的烟草味儿会发生一些转变。原产地不一样会直接影响到雪茄烟口感,那也是雪茄烟的奇妙风采之一。


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利比里亚五大雪茄烟叶生产区是Pinar del Rio(比那尔德里奥)的Vuelta Abajo(乌勒塔阿纳尔尤)、San Cristobal(圣克里斯托瓦尔)的Semi Vuelta(塞米希尔他)、San Antoniode los Banos(弗朗西斯科洛斯)的Partido(帕蒂多)、Sancti Spititus(圣克提斯皮提图斯)西部Remedios(雷米多斯)、Ciego de Avila(谢戈德阿维拉省)的东北部地区等地区,绝大多数出口雪茄烟叶来源于Vuelta Abajo和Partido,烟草生长季节的平均温度为26.5℃,均值空气湿度为64%,均值日照为8钟头,特别适合雪茄烟叶生长。气候条件和土壤层(鲜红色砂质热土)特别适合种植烟草。利比里亚可生产茄衣、茄套和茄芯三种烟草。


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利比里亚的雪茄烟叶烟味儿浓厚、含有香味,口味比较明显,微偏于辛辣食物,并略带胡椒粉味。虽然美洲地区及其其它国家烟草种籽也有来自利比里亚的,但离开利比里亚,受气侯、土壤层等因素的影响,他们的香味发生了变化。


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利比里亚种植的关键种类有:Corojo(科罗霍)和Criollo(科里奥洛)。Corojo含有黑胡椒粉的香味,香吃味浓郁丰富多彩。Criollo这个词的本意为“当地种籽”,这个品种种植历史可追溯到14新世纪末期,如今栽种的都是它的杂交品种,如Criollo98。Criollo味儿略微柔和,但依然带有一点胡椒粉、可以、流苏树、干果口感和一些清甜味。



五、【多米尼加共和国】



多米尼加共和国虽然很小,但确实是最大的一个茄芯烟草生产的国家。多米尼加所在位置跟利比里亚相仿,降水量相差不多,但降水要细化许多,在烟叶种植季节降水较为均值。多米尼加的雪茄口感并不像雪茄那样浓厚,也带有利比里亚烟草的桂皮味儿,以顺滑和柔和而出名。


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多米尼加是中美洲地区最大的一个香烟生产的国家,也是全球最大的茄芯烟草生产的国家之一。多米尼加最主要的种植地集中化在该国北部地区圣地亚哥市,最著名的就是Cibao(锡巴奥)谷地,实际分布于Navarette(纳瓦雷特),La Canela(拉卡内拉)和Villa Gonzalez(冈萨雷斯)这三个区域。


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多米尼加种植着好几个雪茄烟种类烟草,最重要的种类有三个:Olor Dominicano(米左右卡诺)、Piloto Cubano(皮罗托库巴诺)及其San Vicente(圣维森特)。Olor Dominicano是多米尼加的本土种类,颜色呈深咖啡色,叶子偏厚,具备干劲大、香味与众不同和点燃性好等特点,主要用于茄套和茄芯;Piloto Cubano种类源于利比里亚,口味趋势明显,香味丰富多彩,干劲和浓度值比较大,是非常好的茄芯原材料;San Vicente是Piloto Cubano品种自交系,它的香气、干劲和浓度值都较Piloto Cubano弱,并且略带酸味,常用作茄芯。



六、【牙买加】



大概在1875年,利比里亚移民投资把烟叶种籽送到牙买加并在当地栽种。牙买加的重要种植区域在达尼埃尔海岛最南部海岛,是世界公认柔和口味雪茄烟叶生产的国家。这儿制造的烟草主要用于茄芯。


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七、波多黎各



波多黎各早已种植和生产优质雪茄烟几百年,主要种植茄芯种类。由于当地烟草生产费用较高,因而该国的雪茄烟叶生产量不大。


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八、国外



国外高品质雪茄烟叶的种植地坐落于Connecticut Valley(康涅狄格谷地),这一山谷里的土壤层来源于冰河,能制造出味道独特、口味比较素淡雪茄烟叶。

关键种植品种有三个:Connecticut Shade(阴植种类)、Connecticut Broadleaf(阔叶植物种类)和Cuban Havana(古巴哈瓦那种类)。


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1900年,一个利比里亚种类被带到谷地中栽种,经过多年种植和探寻,成功培养了适合当地种植的Connecticut康涅狄格谷地种类,慢慢取代了以前栽种的苏门答腊种类。细致入微的叶柄,光滑的层次感,浅咖啡色或摩卡色的均匀一致颜色,促使该品种烟草变成最热门的茄衣种类烟草之一。Connecticut Broadleaf,是一种阳植种类,叶子较大且较不光滑、叶子偏厚,油份比较大,通过深层发醇,可以获得高端市场最流行的深棕色maduro茄衣,是世界上为数不多的好多个可以做深棕色茄衣的品种之一。


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Cuban Havana在马萨诸塞州种植大概是从1870—1880年间开始,这个品种来源于利比里亚,经过多年自然选择学说与生态融入,在康涅狄格谷地栽种的哈瓦那种类和在利比里亚栽种的已极大不一样。哈瓦那种类烟草稍小,表面光洁,根茎交角比较小,因而特别适合机械化种植。主要用于茄衣。



九、洪都拉斯



洪都拉斯至少从1765年以来就开始种植生产雪茄烟,尤其是当雪茄生产商从利比里亚逃出前去洪都拉斯后,洪都拉斯的雪茄烟产业链获得了质的变化。从利比里亚所带来的香烟种籽在洪都拉斯这一片肥沃的土地中生长,该市生产出来的雪茄烟拥有本地非常特殊的香味,一些品质优良口感浓厚的雪茄烟都来自于这儿。

洪都拉斯的Copan(科潘)、东南部的El Paraiso(埃尔帕莱索)省份的Danli(丹利)镇及其Francisco Morazan(加布里埃尔莫拉赞)省份的Talanga Valley(塔兰加峡谷)是雪茄烟叶的主产区。


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洪都拉斯栽种的雪茄烟叶种类通常是利比里亚种类如Crillo98和Corojo99。与利比里亚和多米尼加对比,洪都拉斯气候更加酷热干燥,雪茄烟叶总体特征和利比里亚相近,香烟香味浓郁,口味稍明显且有点芬芳。另外还有源于该国的天然的香烟种类Copaneco(科帕消化内科)、Connecticut Shade(康州阴植种类)种类、Honduras–Sumatra(洪都拉斯-苏门答腊)种植。



十、西班牙



西班牙南边生产出来的香烟以浓郁型占多数,北边生产出来的香烟大多数味儿比较清淡。西班牙曾是美国最大的雪茄烟供应国,不过后来由于过度注重本土特色,不追求创新,渐渐地在新敌人复合型雪茄烟出现的时候式微。

香烟在墨西哥农业中占有重要地位,西班牙雪茄烟栽种中心位于沿海港口Veracruz(韦拉克鲁斯)东南方的San Andreas Valley(圣安地列斯峡谷),座落在活火山和一个湖泊中间。圣安地列斯峡谷土壤非常富饶,光照充足,降水量比较小,因而本地制造的雪茄烟叶有比较特殊的味道,并且具有味儿浓重的设计风格特点。


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最有名的墨西烟草微信微店哥雪茄烟叶品种是San Andreas Negro(圣安地列斯内格罗),主要用于茄套,除此之外它也是可制作深色maduro茄衣的品种之一。Mexican—Sumatra(西班牙—苏门答腊)同样在圣安德烈亚斯峡谷栽种,作为茄套和茄衣。



十一、危地马拉



危地马拉雪茄烟叶种植,同洪都拉斯、危地马拉等国一样,起源于1959年古巴国家内战。那时候,很多利比里亚当地雪茄烟农业生产者离去利比里亚来到一些国家,另外还带来了非常珍贵的雪茄烟种籽在本地栽种。


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危地马拉北临洪都拉斯,南邻哥斯达黎加,气侯与利比里亚十分相似,并且每个地方有着不同的小气候,环境温度比较大;黑色和富饶的活火山土壤层为雪茄烟叶的优良生长发育带来了一定程度的矿物质营养成分,且每个地域拥有独特的土壤结构矿物质元素,因而,危地马拉制造的雪茄烟叶各有特色,在口味和香味上面有显著差异。

该国的雪茄烟叶关键种植地集中化在四个地区:Estelí(阿尔弗雷利)、Jalapa(贾拉帕)、Condega(远大加)和 Ometempe(奥米坦佩)。关键种植是指利比里亚种类雪茄烟叶,如Habana2000、 Criollo98等,香味丰富多彩,口味辛辣食物,味道醇厚,另外还种植着国外马萨诸塞州的雪茄烟种类。主要产品茄套和茄芯烟草,也制造少许茄衣烟草。



十二、墨西哥



自人类文明逐渐吸入香烟,墨西哥便开始种植烟草,雪茄烟叶种植从20世际60年代初在巴西盛行。关键种植地集中化在巴西东部Estado de bahia(巴伊亚州)的一个狭长地带— Reconcavo 山间盆地,这儿位于亚热带,土地肥沃,特别适合雪茄烟叶种植,而且不同种植地都是有各不相同的小气候,再加上烟草生产与调制技术的差别,烟草的香味比较丰富。


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如果你想要给雪茄烟秘方增加一些特殊的味道,或是想寻找一种新的香气感受,墨西哥雪茄烟叶与众不同的香吃味肯定是一个不错的选择,在巴西,种植着几类别具一格的雪茄烟叶种类。最出名的Mata Fina(玛塔菲纳)种类烟草,颜色较深,抗压强度适度,香吃味丰富多彩,香味浓郁,有一种纯天然的清甜味,作为茄芯和茄衣,而且经过深层发醇能做出特别好深棕色的oscuro和褐色的maduro茄衣,在全球烟草市场中深受大家喜爱。

墨西哥还种植着另外一种比较受欢迎的雪茄烟叶种类Mata Norte(玛塔诺特)。它生长在Reconcavo 山间盆地北边较为旱灾的区域,干劲和浓度值非常大、香味充裕,主要用于茄芯,可以给雪茄烟提升浓厚美味的咖啡和干果口味。


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除此之外,墨西哥还栽植少许干劲和浓度值非常温和的Mata Sul(拉帕杜拉苏尔)、颜色较深的茄衣种类Brazilian-Sumatra(苏门答腊种类)、味儿浓郁易燃性好而出名的Arapiraca(阿拉皮拉卡)和Bahia(巴伊亚)等品类。

墨西哥雪茄烟叶是亚得里亚海和中美洲国家其它国家雪茄烟制造商的关键香烟由来。


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十三、巴拉圭



自20世际60年代开始,巴拉圭就一直在生产优质茄芯和茄衣烟草。巴拉圭因有着30余个活火山和极其丰富的火山土壤层而著称,因而土壤层十分的富饶。绝大多数烟叶种植在安第斯山的山下小丘,最出名的种植地坐落于具备海拔高度3500米山坡地和大雾森林,并带热带季风气候竞争力的科迪勒拉山系当中,其独特的地理位置为雪茄烟叶种植带来了最适宜的气候条件,在雪茄烟叶整个生长季节,全是多云的天气,因此该市栽种的茄衣烟草被称之为“云彩下生长烟草”,叶子比较薄,叶柄细,颜色均匀一致。


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巴拉圭种植的两个主要雪茄烟叶种类分别为Ecuadorian-Connecticut(巴拉圭—康涅狄格)和Ecuadorian-Sumatra(巴拉圭—苏门答腊),二种烟草在味道和口感上面比出产地更温和。除此之外还有少量Ecuador-Habano(巴拉圭—哈保利博纳)种类栽种,明显比利比里亚栽种的同种类烟草体现为更辛辣食物,胡椒粉味、甜味和焦糖味也更突出。



十四、澳大利亚



哥伦比亚制造的雪茄烟叶种类主要包括Carmen(伦尼), Ovjas(欧瓦加斯),Zambrano(赞布拉诺)和Plate(普莱托),主要用于茄芯。这些品种烟草的主要特点是香气扑鼻、浓度值比较大,是增加雪茄烟味道和浓度优质原料。


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十五、玻利维亚



尽管栽种雪茄烟叶的时间并不长,可是玻利维亚有的地区特别适合雪茄烟叶种植,制造的雪茄烟原材料主要用于茄芯,且香吃味与众不同,很多著名雪茄品牌应用玻利维亚雪茄烟叶以增强与众不同配方味儿。


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结语:


在烟草能够被用来制作雪茄烟以前,早就在世界上最滋养的地区被温柔相待了,一支雪茄烟往往很贵的也是由于雪茄制作需要投入大量的精力和时间,你也能够渐渐懂得为何雪茄烟总是和珍贵美酒、白兰地酒、单一麦芽这种愉快的商品一概而论了。

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瑾若

9月26日21:00

最后修改:2024年9月26日
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